調味品如何打破傳統營銷壁壘？

調味品是餐桌上不可或缺的輔助食品，市場需求量大。隨著生活水平不斷提高，消費者對調味品的品質、口感、健康、安全等方面的要求日益增加。如何優化調味品的市場營銷策略，提高產品銷售額，是當前調味品企業面臨的重要問題。

調味品行業面臨貴、慢、難的傳統營銷模式

調味料品牌傳統營銷嚴重依賴于各大商超和直營批發商。傳統的進貨返點方式，導致這些“中間商”可以精準計算返點折算后的拿貨實際成本，進而出現許多低價銷售、市場亂價行為。有時，亂價能給一個地方的市場帶來滅頂之災。

其次，調味品品牌給予終端餐飲客戶的獎金、獎卡容易被二批商截留，導致終端無法獲益，品牌營銷出現無用功。最后，手工回收空箱、袋子等目前主流獎勵模式存在人工成本高、核算復雜等特點，也會導致調味料品牌管理難度明顯加大。

另外一方面，廚師是距離調味品最近的角色，也是決定交易最后一環的靈魂人物。長期以來，經銷商把控著調味料銷售出口，同時還掌握著廚師商品選擇、搭配、需求量等數據。這種終端數據由經銷商把控的現象，讓調味料品牌無法實現營銷自主性，并在市場拓展中屢屢出現產品被假冒、監管難、復購率低、市場數據信息反饋少等問題，市場拓展緩慢、低效率、高成本。

海天通過一物一碼搶占終端市場

掃碼領紅包，促進銷量

消費者除了容易受到終端購物環境以及終端營銷人員的積極主動推薦影響之外，還很容易受到促銷的影響，都希望從中得到實惠，促銷恰恰滿足了消費者貪小便宜的心理。因此，在合適的時機、地點，適時地做一些針對性的促銷活動，對終端動銷有很大的推動作用。

在產品瓶蓋內打碼，消費者隨機抽取微信紅包。傳統的線下營銷方式不具有精準營銷、精準投放的能力，一物一碼紅包的活動形式可以將每一個獎品都精準的投放到每一個顧客手中，杜絕獎品費用在渠道流轉中的損失，提升活動效果。

定向紅包，針對性激勵

餐飲渠道的產品不同于普通消費者產品，多為10L的大規格桶裝醬油。餐飲渠道不僅銷量大，而且品牌忠誠度高，一旦選擇一家調味品輕易不會更換。海天專門為廚師群體配置餐飲產品紅包活動，大廚提前注冊廚師會員掃碼領紅包，非廚師會員則無法領取紅包。讓品牌直接針對終端廚師或家庭用戶開展促銷活動，讓調味料品牌全局掌控產品掃碼區域、頻率、購買黏度。通過袋碼活動、會員分級、私域運營等精細化營銷運作，引導廚師關注公眾號，提升廚師對品牌的認知度。

公眾號引流，精準導流私域

在一物一碼活動中設置領獎前需要關注公眾號，消費者為了領取微信紅包就會關注海天官方公眾號，從而將這些實際購買產品的線下精準流量引導到公眾號中。相對于線上引流的高昂成本，一物一碼引流具有成本低、質量好、活躍度高的三大特點。一物一碼活動產品基數越大，引流的效果越好，活動鋪開后可以在短短一到兩周內就為公眾號吸引百萬真實消費者，在通過公眾號的運營達到二次銷售的目的。

調味料作為國民日常必需，具有極大發展空間與良好前景，利多碼一物一碼數智化營銷打破調味品傳統營銷壁壘，幫助調味料品牌實現新品造勢、活躍用戶、拉動銷量等一系列市場運作，讓調味料品牌強勢破局，站在新營銷風口，坐享市場紅利。